Colore ambrato con riflessi dorati. Profumo intenso ed intrigante, complesso e persistente, molto variegato.Si notano sentori di tabacco biondo, datteri, con note balsamiche (resina, salvia e rosmarino).Sapore dolce, generoso, avvolgente che chiude con una piacevole nota salmastra.

Confezione: 1 bottiglia da 0,375 lt

Zona di produzione: Cinque Terre

Vitigno: Bosco, Vermentino, Albarola

Vinificazione: La raccolta delle uve avviene in Settembre a maturazione fisiologica completa con scelta dei grappoli più maturi di bosco (prevalente)Vermentino e Albarola.Le uve vengono posate su contenitori e appassite fino a Novembre/Dicembre. Pigiatura e fermentazione della durata di circa 12 mesi.

Imbottigliamento: Dopo 18/24 mesi

Abbinamenti: Si suggerisce di degustarlo a sè stante o con pasticceria secca.

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Codice Prodotto: 1642-BISSON-EBSCI_