Portato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria, ilRiesling si inserisce nella rosa dei vini bianchi più raffinati ed eleganti.A differenza dei Riesling tedeschi, quelli altoatesini vengono propostiin versione secca e con un basso residuo zuccherino.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Varietà: Riesling

Zona di produzione: pendii intorno Bolzano e in Valle Isarcoa 500 m s.l.m.

Vendemmia: da inizio a metà ottobre.

Vinificazione: pressatura soffice delle uve selezionate,fermentazione a temperatura controllatae maturazione in serbatoi di acciaio permantener la freschezza del vino.

Colore: giallo-verdognolo.

Bouquet: sentori di pesca, pera, pompelmo,albicocca e mela con una leggera nota eterea.

Sapore: secco, minerale, elegante.

Abbinamento: perfetto in accompagnamento a pesce,crostacei e molluschi come capesante.Ottimo con pollame, carni bianche eformaggi.

Temperatura di servizio: 10-12° C

Alcol: 13 % vol.

Codice Prodotto: 1295-KELLEREIBOZEN-010

Kellerei Bozen 3 bottiglie - Riesling Hochkofler DOC 2021